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处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。

是农历二十四节气之中的第14个节气,

今年处暑节气时间是8月22日,农历七月十九。

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处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声,这期间天气虽仍热,但已是呈下降趋势。

元吴澄的著作《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将结束。处暑七月中。处,止也。暑气至此而止矣。

处暑三侯

一候鹰乃祭鸟

处暑之后,老鹰开始大量捕猎鸟类,并且会把捕捉来的鸟放到地上展示,就如同祭祀一般,然后才会进食。

二候天地始肃

随着处暑节气的深入,气温逐渐下降,天气开始转凉,树叶开始变黄,草木逐渐凋零,天地间呈现出一片肃杀之气。

三候禾乃登

“禾”指的是黍、稷、稻、粱等农作物的总称,“登”即成熟的意思。农作物开始逐渐成熟,进入了收获的季节。

处暑习俗

一、放河灯

河灯,一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动,俗称“作七月半”或“中元节”,在水中放河灯,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。

二、吃鸭子

七月半鸭,八月半芋,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。 

三、开渔节

处暑以后是渔业收获的时期,沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动,欢送渔民出海,期盼渔业丰收。这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。