社会责任

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”时至立夏，万物繁茂。立夏这天，许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三新等习俗。

【节气三候】
一候蝼蝈鸣；
二候蚯蚓出；
三候王瓜生；

【传统习俗】
立夏称人——立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

迎夏——古代，帝王在立夏这天举行迎夏仪式，皇帝要将上年冬天储藏的冰赐给百官。在民间，立夏日，人们则喝冷饮来消暑。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

斗蛋游戏——“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。

立夏吃蛋——立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。

立夏饭——江南大部分地区立夏吃立夏饭，立夏饭有豌豆饭、蚕豆饭，或用五种颜色豆子与梗米煮出来的五色饭。

尝三鲜——立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子（一说是青梅、杏子、樱桃）。

饮茶——我国江西一带，还有立夏饮茶的习俗“不饮立夏茶，一夏苦难熬”。

立夏

【宋·陆游】

赤帜插城扉，东君整驾归。

泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。

槐柳阴初密，帘栊暑尚微。

日斜汤沐罢，熟练试单衣。